این دستگاه‌ها تجهیزات قهوه‌سازی پیشرفته‌ای هستند که برای استفاده در محیط‌های حرفه‌ای مانند کافی‌شاپ‌ها، کافه‌ها، رستوران‌ها و هتل‌ها ساخته شده‌اند. این دستگاه‌ها برای تولید اسپرسو با کیفیت بالا به‌سرعت و پیوسته طراحی شده‌اند و برای کسب‌وکارهایی که می‌خواهند قهوه با کیفیت بالا را برای مشتریان خود سرو کنند ضروری است.

آنها در طیف وسیعی از اندازه ها و پیکربندی ها هستند، اما همه آنها به طور معمول دارای یک سر گروه، یک پورتافیلتر، یک دیگ بخار و یک میله بخار هستند. هدگروپ بخشی از دستگاه است که در آن اسپرسو استخراج می شود، در حالی که پورتافیلتر دستگاهی است که تفاله قهوه را نگه می دارد. دیگ آب را تا دمای مناسب گرم می کند و از چوب بخار برای کف کردن شیر برای لاته و کاپوچینو استفاده می شود. مدل‌های دیگر همچنین دارای تنظیمات قابل برنامه‌ریزی، میله‌های خنک با بخار خودکار لمسی، و چرخه‌های تمیز کردن خودکار هستند تا کارآمدتر و آسان‌تر شوند.

حجم خروجی دستگاه اسپرسو: اولین چیزی که باید در نظر بگیرید. اگر کافی شاپ شما در یک منطقه شلوغ با ترافیک زیاد قرار دارد، احتمالاً برای پاسخگویی به تقاضا به یک دیگ مولتی حجمی خودکار با سرگروه های متعدد نیاز خواهید داشت. اگر قصد دارید یک کافه از نوع کیوسک باز کنید، یک مبدل حرارتی نیمه اتوماتیک با یک هد گروپ ممکن است این کار را انجام دهد.

بودجه لازم برای خرید دستگاه اسپرسو ساز قهوه: قیمت ماشین‌های تجاری از چند ده میلیون تومان تا چند صد میلیون تومان متغیر است، بنابراین به یاد داشته باشید که قبل از شروع خرید، بودجه‌ای را در نظر داشته باشید. تعیین کنید که چقدر مایل به خرج هستید و به دنبال ماشین هایی باشید که در محدوده قیمت شما قرار می گیرند.

شهرت برند دستگاه اسپرسو ساز قهوه: به دنبال برندهایی باشید که شناخته شده هستند و از نظر کیفیت و دوام شهرت خوبی دارند. نظرات سایر مشاغل را بخوانید تا از قابلیت اطمینان و عملکرد دستگاه ایده بگیرید.

ویژگی‌های دستگاه اسپرسو ساز قهوه: ویژگی‌هایی را که برای کسب‌وکارتان مهم هستند، مانند دوز قابل برنامه‌ریزی، پروفایل فشار، قبل از تزریق، چرخه‌های تمیز کردن خودکار و میله‌های بخار خودکار در نظر بگیرید. همچنین دستگاه‌های فوق خودکاری وجود دارند که با آسیاب‌های داخلی عرضه می‌شوند که می‌توانند در فضا صرفه‌جویی کنند و فرآیند تولید اسپرسو را ساده‌تر کنند.

تعمیر و نگهداری و پشتیبانی دستگاه اسپرسو ساز قهوه: به دنبال ماشین‌هایی باشید که نگهداری آن‌ها آسان باشد و از پشتیبانی خوبی از سوی سازنده برخوردار باشند. مراقب باشید که الزامات تعمیر و نگهداری و هزینه قطعات جایگزین را درک کنید.

اندازه و طراحی دستگاه اسپرسو ساز قهوه: در نهایت اندازه و طراحی دستگاه را در نظر بگیرید. دستگاه های اسپرسو ساز در شکل ها و اندازه های مختلف تولید می شوند. شما می توانید از یک ماشین جمع و جور یا دستگاه هایی که ارتفاع پروفیل باریستا دارند استفاده کنید، بنابراین مطمئن شوید که متناسب با فضا و ترجیحات زیبایی شناختی شماست.

چرا باید دستگاه اسپرسوساز قهوه صنعتی داشته باشیم؟ فرقش با دستگاه نیمه صنعتی قهوه چیست؟

دستگاه اسپرسوساز اتوماتیک قهوه

با این دستگاه ها، کف قهوه و شیر به طور خودکار با فشار دادن یک دکمه پخش می شود. با این حال، همچنان باید قهوه را به صورت دستی آسیاب کرده و بکوبید. این گزینه برای کسانی که می خواهند یک دم نوش سریع و ثابت و بدون تلاش دستی زیاد داشته باشند ایده آل است. این دستگاه ها همه چیز را از آسیاب تا دم کردن و فوم دادن را فقط با فشار یک دکمه انجام می دهند. آنها حداکثر راحتی را ارائه می دهند اما کنترل کمتری بر محصول نهایی دارند.

اسپرسوسازهای صنعتی  قهوه موتور بسیار قوی‌ای دارند.  سایز پرتافیلتر در این دستگاه ۵۸ و دارای چند نازل بخار و نازل آب جوش جداگانه است.

دلایل انتخاب دستگاه های اسپرسوساز اتوماتیک قهوه

اسپرسو سازهای تمام اتوماتیک قهوه

نهایت راحتی: اگر به دنبال دستگاهی هستید که حداکثر راحتی را با کمترین تلاش ارائه دهد، یک دستگاه اسپرسوساز تمام اتوماتیک ممکن است انتخاب مناسبی باشد. در اینجا چیزی است که می توانید انتظار داشته باشید

عملکرد تک لمسی: به سادگی یک دکمه را فشار دهید تا دستگاه قهوه شما را آسیاب، دم کرده و کف کند.

نتایج ثابت: دستگاه‌های تمام اتوماتیک به گونه‌ای طراحی شده‌اند که هر بار نتایج ثابتی را ارائه می‌دهند و برای کسانی که می‌خواهند یک اسپرسوی سریع و آسان بدون سر و صدا کردن جزئیات، ایده آل باشند.

صرفه جویی در زمان: این دستگاه ها برای صبح های شلوغ، زمانی که به سرعت به قهوه خود نیاز دارید، بدون افت کیفیت، عالی هستند.

دستگاه اسپرسوساز نیمه اتوماتیک قهوه

ماشین های نیمه اتوماتیک تعادلی بین عملکرد دستی و اتوماتیک ایجاد می کنند. شما به صورت دستی مقدار اسپرسو را در هر فنجان کنترل می کنید و شیر خود را کف می کنید. ماشین های نیمه اتوماتیک در میان کاربران خانگی که ترکیبی از کنترل و راحتی را ارج می نهند، محبوب هستند. اسپرسوساز نیمه صنعتی برای آماده کردن روزانه 10-20 فنجان اسپرسو استفاده می شود. سایز پرتافیلتر در اسپرسوساز های نیمه صنعتی متفاوت است. 

اسپرسوساز نیمه‌صنعتی ظاهری شبیه به مدل‌های خانگی دارد و فضای کمی را اشغال می‌کند.

از لحاظ قدرت موتور، تقریباً با دستگاه‌های صنعتی برابری می‌کند.

با استفاده از دستگاه نیمه‌صنعتی می‌توانید قهوه‌ای مشابه با کافی‌شاپ‌های حرفه‌ای تهیه کنید.

 این دستگاه توانایی آماده کردن روزی ۱۰ الی ۲۰ فنجان اسپرسو را دارد. پرتافیلتر در اسپرسوساز نیمه صنعتی معمولاً بین سایزهای ۵۱، ۵۳ و ۵۸ متغیر است.

دستگاه های اسپرسوساز نیمه اتوماتیک اغلب نقطه شیرینی برای علاقه مندان به قهوه در نظر گرفته می شود. آنها تعادلی از کنترل و راحتی را ارائه می دهند و آنها را برای استفاده خانگی محبوب می کند. 


دلایل انتخاب دستگاه های اسپرسوساز نیمه اتوماتیک

کنترل دستی: درفرآیند استخراج کنترل دارید و به شما امکان می دهد مقدار اسپرسو را در هر شات مطابق با سلیقه خود تنظیم کنید.

مقرون به صرفه بودن: ماشین های نیمه اتوماتیک نسبت به ماشین های تمام اتوماتیک یا فوق اتوماتیک مقرون به صرفه تر هستند، زیرا به ورودی دستی نیاز دارند.

تجربه قابل تنظیم: این دستگاه‌ها به شما امکان می‌دهند اندازه‌های مختلف آسیاب، فشار ضربه‌ای و زمان‌های استخراج را آزمایش کنید تا اسپرسوی خود را کامل کنید.

برندهای پرطرفدار اسپرسوساز صنعتی در ایران کدامند؟

دستگاه اسپرسو ساز جیمبالی (Cimbali)

دستگاه اسپرسو ساز لاسپازیاله (La spaziale)

دستگاه اسپرسو گاگجیا لاریله 3GROUP

دستگاه اسپرسوساز تک گروپ بخریم یا دو گروپ یا سه گروپ؟

معنای دابل گروپ یا اسپرسو ساز دو گروپ این ست که دو نفر به طور همزمان بتوانند با دستگاه کار کنند. این گزینه برای کافی شاپ های بزرگ و شلوغ مناسب تر است. اسپرسو ساز سه گروپ هم  در کافی شاپ های خیلی شلوغ تر کاربرد دارد

یکی از مزیت های اسپرسو ساز تک گروپ قیمت ارزان و مناسب آن است.

  • اسپرسوساز تک گروپ: این مدل معمولاً در دستگاهی کوچک است و برای تولید یک شات اسپرسو در یک زمان طراحی شده است.
  • اسپرسو ساز دو گروپ: این نوع، رایج ترین گزینه در بین قهوه سازهای تجاری است. دوگروپ به باریستا اجازه می دهد تا دو شات اسپرسو را به طور همزمان آماده کند.
  • اسپرسوساز سه گروپ: این مدل می‌تواند سه شات اسپرسو را به طور همزمان آماده کند و برای کافی‌شاپ‌های که طیف گسترده ای از نوشیدنی‌های مبتنی بر اسپرسو را سرو می‌کنند، ایده‌آل است.
  • اسپرسوساز چند گروپ: برخی از دستگاه های اسپرسوساز تجاری دارای چهار یا چند سر گروپ هستند که به باریستا اجازه می‌دهد چندین شات اسپرسو را هم‌زمان تهیه کند. این مدل معمولاً برای کافه‌ها، رستوران‌ها یا هتل‌های بزرگ با مشتری زیاد خریداری می‌شود.

اسپرسوساز صنعتی نو بخریم یا دست دوم؟

ما به شما توصیه می‌کنیم به دنبال خرید اسپرسوساز دست دوم یا استوک نباشید؛ زیرا، نحوه استفاده و نگهداری آن توسط صاحب پیشین مشخص نیست. اگر به این توصیه توجه نکنید و اسپرسوساز صنعتی دست دوم بگیرید، ممکن است ناگهان خراب شود و مجبور شوید هزینه قابل توجهی برای تعمیر آن بپردازید. 

اسپرسو ساز صنعتی بخریم یا نیمه صنعتی ؟

اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک: راج ترین و محبوب ترین مدل اسپرسو ساز در میان مردم است. این مدل نسبت به قیمتی که دارد به صرفه تر است. در مدل نیمه اتوماتیک یک پمپ الکتریکی برای دم آوری قرار دارد که کاربر به صورت دستی می تواند آن را روشن و خاموش کند، یعنی در فرآیند دم آوری قهوه با این دستگاه، باید تنظیمات پمپ خود را به صورت دستی وارد کنید.

اسپرسو ساز تمام اتوماتیک: این اسپرسو ساز ها تمامی قسمت های دم آوری قهوه را به تنهایی انجام می دهند. اسپرسو ساز های اتوماتیک آسیاب قهوه دارند و تمامی مراحل را به صورت اتوماتیک و با تنظیم دلخواه شما انجام می دهند. قیمت این دستگاه ها معمولا گران است.

کدام برند و کدام مدل اسپرسوساز صنعتی را بخرم؟

دستگاه اسپرسو ساز جیمبالی (Cimbali): اسپرسو ساز جیمبالی، یکی از محصولات شرکت سوئیسی جیمبالی (Jura) است که با داشتن قابلیت های بیشماری، از جمله کیفیت بالای قهوه، سهولت در استفاده و نگهداری و طراحی زیبا، تبدیل به یکی از پر فروش ترین اسپرسو ساز های بازار شده است. در این مقاله به معرفی ویژگی های این دستگاه و نحوه استفاده از آن پرداخته می شود.

یک دستگاه زیبا و همه کاره است که استفاده و نگهداری آن آسان است. مستحکم از فولاد ساخته شده است. سیستم ترموسیفون نازل ثابت آن قابل اعتماد است و عملکرد عالی را برای هر بار نتایج عالی در فنجان تضمین می کند. برای مثال، با انتخاب دکمه اسپرسو، بسته به نوع قهوه مورد نظر، می توانید مقدار آب و قهوه مصرفی را تنظیم کنید. علاوه بر این، دکمه های دیگری مانند دکمه برای ساخت کاپوچینو و لاته نیز در پنل کنترل موجود است.

 از چراغ های روی گروپ قهوه (اختیاری) می توان برای روشنایی فضای کار استفاده کرد. در نسخه های دوز و پیوسته 2 و 3 گروپی (و همچنین در نسخه Tall Cup) موجود است، دارای پدهای دکمه ای با کلیدهایی با نور پس زمینه برای اطمینان از تحویل سریع و دقیق است و در سه رنگ (سیاه، سفید و قرمز) عرضه می شود.

می تواند سفارشی شود

حرارتی با کارایی بالا و قابل اعتماد

  • مقاوم و ارگونومیک
  • پانل های فشاری با LED
  • نگهدارنده های فیلتر ارگونومیک
  • نصب و نگهداری سریع و آسان

هر گروه از مدل های DT دارای چهار عدد می باشد

دکمه های انتخاب دوز و یکی برای توزیع

روشن/خاموش ادامه می یابد.

هر گروه از مدل های C مجهز به یک دکمه است

برای پخش مداوم روشن/خاموش

سیستم ترموسیفون

پمپ حجمی داخلی

خود تراز آب در دیگ

مانومتر دوبل برای کنترل فشار

از پمپ و دیگ بخار


گرم کن برقی لیوان با عملکرد روشن/خاموش / میت Elektrischer Tassenwärmer

عملکرد روشن/خاموش / راننده برقی با عملکرد روشن/خاموش

بخاری برقی با عملکرد روشن/خاموش / Escalda

لیوان های برقی با عملکرد ON/OFF

سیستم اختلاط آب / Wassermischung / Mélange d’eau /

مخلوط کردن آب / مخلوط کردن آب

دستگاه اسپرسو ساز لاسپازیاله (La spaziale):

یکی از محبوب ترین قهوه سازهای تجاری و مدل پیشرو در طیف La Spaziale است. این یک انتخاب عالی برای مشاغل با حجم متوسط تا بالا است که به دنبال کنترل عالی و مقرون به صرفه هستند.

در سال 1969 توسط افرادی با تجربه در شاخه قهوه سازهای اسپرسو به سال 1947 تأسیس شد و در نتیجه محصولی مبتنی بر کیفیت و نوآوری ایجاد کرد. امروزه این شرکت همچنان به مفاهیم اصلی با حفظ همان فلسفه و با متعهد شدن هر روزه برای اعطای سطح کیفی بالا در جام از طریق راه حل های فنی همیشه پیشرفته، اعتقاد دارد. اولین کارخانه ای که در سال 1969 در بولونیا افتتاح شد، توسعه یافته و بعداً به یک کارخانه صنعتی جدید با مساحت بیش از 6000 متر مربع تبدیل شد.

از 65 سال تجربه استفاده می کند تا دستگاه های اسپرسوساز با کیفیت را به بازار عرضه کند. فناوری پیشرفته منحصر به فرد همراه با زیبایی دست ساز ایتالیایی، طیف بی نظیر اسپرسوسازهای La Spaziale همه نیازها و بودجه ها را پوشش می دهد.

این یک دستگاه خودکار قابل برنامه ریزی با دوز خودکار برای سازگاری دقیق تر با نوشیدنی های شما است. دیگ با اندازه خوب کارکرد نرم تری را ارائه می دهد. 

یک دستگاه قهوه‌ساز حرفه‌ای است که استفاده از آن فوق‌العاده آسان است، با 5 دکمه در هر سر گروه، شیر آب گرم با اهرم و سیستم تبادل حرارت ثبت شده، برای سازگاری بهتر گرما و کنترل دما.این دستگاه با عملکرد قوی و امکانات مناسب، انتخابی عالی برای هر کافی شاپی به شمار می‌آید.

دستگاه اسپرسو لاسپازیاله S2EK یکی از گزینه‌های برتر برای دستیابی به اسپرسو پایدار و با کرمای عالی محسوب می‌شود. این دستگاه با طراحی تمام استیل، زیبایی و کیفیت را به هم پیوند داده و راحتی تکرار عصاره‌گیری را برای باریستا فراهم آورده است.

وجود کوئل خارج از بویلر و قطر کم پورتافیلتر باعث دستیابی به عصاره‌گیری عالی در این دستگاه شده است.

همچنین، نازل‌های بخار با طراحی مناسب فوم شیر لطیفی را برای باریستا مهیا می‌سازد. نازل بخار واقع در مرکز دو هدگروپ یکی دیگر از ویژگی‌های این دستگاه است که به کاربری بهینه‌تر فضای کار باریستا کمک می‌کند.

حجم بویلر این دستگاه 3 لیتر در تک گروپ و 10 لیتر در دو گروپ است و بویلر آن از مس ساخته شده است. همچنین روی دستگاه ترموستات المنت گرم‌کننده دیگ و نشانگر فشار مخزن آب جوش طراحی شده است.

دستگاه اسپرسو لاسپازیاله S2EK، دستگاهی اتوماتیک می‌باشد. همچنین سیستم دوز بندی برای هرنوشیدنی  باعث ثبات در  ارائه خدمات به مشتریان می‌شود. این دستگاه دارای پمپ گردشی و دیگ بخار از جنس مس است. همچنین بر روی مدل تک گروپ آن، یک خروجی آب و دو نازل بخار طراحی شده است. وجود نازل بخار در وسط دو هدگروپ یکی دیگر از ویژگی‌های این دستگاه برای وکاربردی تر شدن فضای کار برای باریستا می‌باشد. اسپرسو ماشین لاسپازیاله S2EK ، دارای نشانگر فشار مخزن آب جوش و کنترل فشار پمپ می‌باشد. بر روی این دستگاه ترموستاتی جهت ایمنی المنت گرم کننده بویلر آب تعبیه شده است. پر کننده اتوماتیک بویلر آب از دیگر ویژگی‌های این اسپرسو ماشین می‌باشد.

دستگاه اسپرسو لاسپازیاله S2EK، دارای مخزن 3 لیتری در تک گروپ و مخزن  10 لیتری در دو گروپ است. همچنین قابلیت اتصال به آب شهری نیز در این دستگاه تعبیه شده است. با این امکان  این دستگاه به باریستا امکان سرویس دهی متداول را می‌دهد. این دستگاه با داشتن هشدار ایراد، باعث پیشگیری از خطرات و هزینه‌های احتمالی خواهد شد.

بدنه این دستگاه از استیل با کیفیت ساخته شده است. یک دیگر از ویژگی‌های این دستگاه گرم نگه داشتن لیوان های روی دستگاه می‌باشد. این امکان باعث شده از کیفیت قهوه سرو شده کاسته نشود. حداکثر ارتفاع کاپ این دستگاه 16 سانتی متر بوده که امکان استفاده از هر نوع لیوانی را به شما خواهد داد.

یکی از مهمترین ویژگی‌های دستگاه S2 EK جدا بودن کوئل‌های بویلر از درون آن است. همچنین سایز پورتافیلتر این اسپرسو ماشین دارای عمق بیشتر و قطر کمتر است. این دو موضوع باعث می‌شود که عصاره گیری بهتری روی دهد و کِرِمای قهوه به نحو احسن ایجاد و حفظ شود.

دستگاه اسپرسو گاگجیا لاریله  GROUP3

برگرفته از نام آن از کلمه "دقیق"، توجه La Precisa به جزئیات و پیشرفت های تکنولوژیکی توجه بیشتر خواستار باریستاها را جلب می کند. با صفحه‌نمایش OLED و صفحه‌کلیدهای خازنی، تنها با یک لمس برای تهیه نوشیدنی عالی نیاز دارید، La Precisa حتی می‌تواند آب گرم را برای چای و سایر دم‌نوش‌ها در یک لحظه پخش کند. این دستگاه برای محیط‌های پر تقاضا مانند هتل‌ها، رستوران‌ها و کافه‌ها ایده‌آل است و عملکرد و سبکی استثنایی ارائه می‌دهد. La Reale با طراحی نور منحصر به فرد و ویژگی های پیشرفته خود، کنترل دقیقی بر فرآیند دم کردن به باریستاها ارائه می دهد و بهترین تجربه اسپرسو را تضمین می کند.

این مدل رده بالا و سبک سنتی کاملاً با نور شکل گرفته است - نه تنها نوری که بازتاب‌های مسی و فولادی روی بدنه آن ایجاد می‌کند، بلکه نور پراکنده پروفیل‌های LED و نور پس‌زمینه‌های ظریف، اما تحسین‌برانگیز آن. این طراحی جلوه ای درخشان ارائه می دهد و به ماشین شخصیت منحصر به فرد و همچنین تأثیر صحنه نگاری آن را می دهد: این واقعاً یک مجسمه مکانیکی است. La Reale نیز مملو از فناوری های پیشرفته است. گاگیا میلانو معتقد است که کاربران نباید بین سبک و ماده یکی را انتخاب کنند. به همین دلیل است که در La Reale هر دو استاندارد هستند.

صفحه نمایش لمسی 3.5 اینچی برای کنترل، برنامه نویسی، تنظیم قهوه، دما، پروفایل نرخ جریان و حالت صرفه جویی در انرژی.


دکمه "Purge" (حالت از پیش تنظیم شده) برای شستشوی گروه قهوه.

سه دکمه فشاری قابل برنامه ریزی

طراحی که ارگونومی را برای باریستا بهینه می کند: صفحه نمایش زاویه دار، منطقه کار با LED، اهرم های فعال کننده بخار با قابلیت جابجایی آسان و دسته نگهدارنده فیلتر زاویه دار، میله های بخار گرم به لمس، آب گرم برای چای که فوراً گرم می شود (دو مبدل حرارتی اختصاصی به صورت سری)، دیگ های قهوه مستقل که پایداری در دمای بالا و دماهای متفاوت را برای هر گروه ارائه می دهند. آب ورودی از قبل گرم شده، از طریق مبدل حرارتی، افزایش بهره وری قهوه. 

ویژگی های صرفه جویی در انرژی مانند دیگهای بخار عایق.

دیگ های مستقل برای هر گروه

صفحه نمایش لمسی 3.5 اینچی برای هر گروه

سه دکمه انتخاب مستقیم قابل برنامه ریزی برای هر گروه

فنجان گرم کن برقی

پیشخوان کار با نور LED

صرفه جویی در انرژی: روشن/خاموش خودکار و آماده به کار

برنامه ریزی دوز (زمان و دمای دم کردن)

تعداد: تعداد قهوه و آب گرم تحویلی، لیتر آب مصرف شده، هشدار فیلتر

کنترل دمای دیگ دیجیتال (دمای مختلف برای هر گروه)

پورت USB

محافظ صفحه نمایش قابل تنظیم

میله بخار لمسی خنک

ارتفاع پا قابل تنظیم


قیمت بهترین اسپرسو ساز صنعتی چقدر است؟

برای خرید اسپرسو ساز صنعتی باید به دو چیز توجه کنید: تعداد مشتری‌ها و مقدار بودجه‌ای که دارید.

هنگام خرید دستگاه اسپرسوساز، عواملی مانند بودجه، نوع دستگاه، سهولت استفاده، نگهداری و اندازه را در نظر بگیرید. اطمینان حاصل کنید که دارای دمای ثابت، سیستم های فشار با کیفیت بالا، و در صورت وجود، یک آسیاب قابل اعتماد برای دریافت بهترین طعم از دانه های تازه قهوه است.دستگاه‌های اسپرسوساز در قیمت‌های مختلفی به بازار عرضه می‌شود. از قیمت‌هایی برابر با 100، 200 و یا 300 دلار تا ماشین‌هایی که قیمت آن‌ها به بیش از هزار دلار نیز می‌رسد. ماشین‌های دستی و نیمه اتوماتیک کنترل بیشتری را با قیمت پایین‌تر ارائه می‌کنند، در حالی که ماشین‌های فوق‌اتوماتیک کل فرآیند دم‌کردن شات و نوشیدنی را خودکار می‌کنند.