قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در ایران است که روزانه میلیون‌ها نفر از آن برای شروع روز خود یا در کنار وعده‌های غذایی استفاده می‌کنند. اما در سال‌های اخیر، با افزایش قیمت‌ها در بازارهای جهانی و مشکلات اقتصادی داخلی، قهوه در ایران به یک کالای گران‌قیمت تبدیل شده است. این مقاله به بررسی دلایل گرانی قهوه در ایران، تأثیرات آن بر مصرف‌کنندگان و راهکارهای مقابله با این مشکل خواهد پرداخت.
دانه سبز قهوه (که به آن "دان سبز قهوه" یا "دون سبز قهوه" نیز گفته می‌شود) یکی از مهم‌ترین و پرطرفدارترین محصولات در صنعت قهوه است. این دانه‌ها که در حالت خام و برشته نشده قرار دارند، ویژگی‌ها و فواید خاص خود را دارند که در فرآیند تولید قهوه تاثیر زیادی می‌گذارند. در این مقاله به بررسی جامع دانه سبز قهوه خواهیم پرداخت، ویژگی‌های آن، فواید سلامتی‌اش، و نحوه استفاده از آن برای تهیه قهوه‌ای با کیفیت. هدف ما این است که شما را با جنبه‌های مختلف این محصول آشنا کنیم تا بتوانید بهترین استفاده را از دون سبز قهوه ببرید.
شیر باریستا یا شیر مخصوص قهوه و کافه چیست؟ شیر باریستا یک نوع شیر است که به‌طور ویژه برای کف‌دهی بهتر و ایجاد نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو، لاته و ماکیاتو تولید شده است. این شیر از ترکیباتی بهره می‌برد که بافت و کیفیت آن را برای ساخت فوم یا کف شیر بهینه می‌کند.
نمایشگاه قهوه مهم است زیرا در دهه اخیر، تکنولوژی‌های دیجیتال تأثیر چشمگیری بر جوامع و اقتصادها داشته‌اند. با این حال، اهمیت توسعه پایدار همچنان به عنوان یکی از چالش‌های اساسی بشر باقی مانده است. از این رو، بررسی نحوه ترکیب این دو مفهوم می‌تواند نقش کلیدی در شکل‌دهی آینده داشته باشد.
قیمت قهوه عربیکا در بازارهای جهانی به بالای ۳.۲۰ دلار در هر پوند رسید و به رکورد تاریخی ۳.۵۰ دلار که در دسامبر ۲۰۲۱ ثبت شده بود، نزدیک شد. علت این افزایش چشمگیر، نگرانی‌ها از تأثیر شرایط نامساعد آب‌وهوایی در برزیل، بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه در جهان، عنوان شده است.
دانه سبز قهوه، به دلیل خواص درمانی و سلامت‌محور، به یکی از موضوعات پرطرفدار در صنعت تغذیه تبدیل شده است. در این مقاله، به طور جامع به بررسی خواص این دانه‌ها، نحوه مصرف، و تأثیرات علمی آنها خواهیم پرداخت. دانه سبز قهوه در حقیقت دانه‌های قهوه هستند که فرآیند رست (بو دادن) را طی نکرده‌اند و در حالت طبیعی خود باقی می‌مانند. در این مقاله به بررسی مزایا، نحوه مصرف و تحقیقات علمی در این زمینه می‌پردازیم.
کافه‌ها همواره یکی از کسب‌وکارهای پرطرفدار در صنعت مهمان‌نوازی هستند. اما کافه‌داران در راه‌اندازی و اداره کافه‌های خود با چالش‌های متعددی روبه‌رو هستند. این چالش‌ها می‌توانند تأثیر زیادی بر موفقیت و رشد کافه‌ها داشته باشند. در این مقاله، به بررسی مهم‌ترین چالش‌ها و راهکارهای مقابله با آنها می‌پردازیم.
انتخاب بهترین نوشیدنی داغ هات چاکلت و وایت چاکلت دو نوشیدنی محبوب و خوشمزه‌ای هستند که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارند. این دو نوشیدنی، با وجود شباهت‌هایی که دارند، تفاوت‌های زیادی از نظر طعم، ترکیبات و کاربرد دارند. در این مقاله، به بررسی تفاوت‌های اصلی میان هات چاکلت و وایت چاکلت می‌پردازیم تا بتوانید بهترین انتخاب را بر اساس ذائقه و نیاز خود داشته باشید.
دستگاه اسپرسوساز یکی از محبوب‌ترین ابزارها برای تهیه قهوه است که در خانه‌ها، کافه‌ها و رستوران‌ها استفاده می‌شود. این دستگاه به دلیل توانایی تولید قهوه با عطر و طعم غلیظ و کرم غنی (Crema) شناخته می‌شود. در ادامه به معرفی کامل دستگاه اسپرسوساز، انواع آن و نحوه کارکرد آن می‌پردازیم.
گرانی قهوه در ایران به دلایل مختلفی مرتبط است که می‌توان آنها را در چند دسته اصلی بررسی کرد. در ادامه، دلایل اصلی همراه با توضیحات ارائه شده است:1. وارداتی بودن دانه قهوهدانه قهوه در ایران تولید نمی‌شود و تماماً دانه قهوه وارداتی است. کشورهایی که دانه قهوه تولید می‌کنند مانند برزیل، ویتنام، کلمبیا و اتیوپی، آن را به ایران صادر می‌کنند. هزینه‌های مربوط به واردات دانه قهوه، شامل تعرفه‌های گمرکی، هزینه حمل‌ونقل، و نوسانات قیمت جهانی دانه قهوه، به طور مستقیم بر قیمت نهایی آن تأثیر می‌گذارد.
