انواع درجه رست قهوه
رست یا برشته‌کاری قهوه تأثیر مستقیم بر طعم و رایحه آن دارد. به‌طور کلی، درجات رست قهوه به سه دسته تقسیم می‌شوند:
- رست لایت (Light Roast): دارای اسیدیته بالا و طعم‌های میوه‌ای و ملایم
- رست مدیوم (Medium Roast): تعادل بین اسیدیته و تلخی با طعم‌های متعادل
- رست دارک (Dark Roast): دارای تلخی بیشتر و بدنه‌ی قوی‌تر

 قهوه روبوستا دارک چیست؟
قهوه روبوستا، دومین نوع پرمصرف قهوه در جهان پس از عربیکا است. این نوع قهوه به دلیل مقاومت بالاتر در برابر آفات و شرایط آب و هوایی سخت، عمدتاً در کشورهای ویتنام، اندونزی و برزیل کشت می‌شود. قهوه روبوستا دارک به دلیل رست تیره‌تر، طعمی تلخ‌تر و کافئین بیشتری نسبت به سایر انواع قهوه دارد.

 راه‌های تشخیص قهوه دارک مرغوب و نامرغوب
انتخاب قهوه دارک باکیفیت نیاز به شناخت ویژگی‌های آن دارد. برخی از راه‌های تشخیص قهوه دارک مرغوب عبارتند از:
- رنگ دانه‌ها: دانه‌های قهوه دارک باید به رنگ قهوه‌ای تیره مایل به مشکی باشند، بدون اینکه سوخته یا بیش از حد روغنی به نظر برسند.
- عطر و رایحه: قهوه دارک مرغوب بوی دودی و شکلاتی قوی دارد، در حالی که قهوه نامرغوب ممکن است بوی سوختگی یا کهنگی داشته باشد.
- بدنه و طعم: قهوه باکیفیت، بدنه‌ای غلیظ و طعمی عمیق و متعادل دارد، در حالی که قهوه نامرغوب ممکن است طعمی تند، تلخ یا سوخته داشته باشد.
- اسیدیته: اسیدیته قهوه دارک باید کم باشد و به جای ترشی، طعم ملایم و غنی ارائه دهد.



عوارض قهوه دارک
هرچند که قهوه دارک فواید زیادی دارد، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند عوارضی نیز به همراه داشته باشد، از جمله:
- افزایش فشار خون
- بی‌خوابی و اختلالات خواب
- مشکلات گوارشی
- افزایش اضطراب و استرس
- وابستگی به کافئین

قیمت قهوه روبوستا 100
قیمت قهوه روبوستا به عوامل مختلفی از جمله کیفیت دانه، منطقه کشت، فرآوری و میزان رست بستگی دارد. به طور معمول، قیمت این قهوه بین 200,000 تا 2,000,000 تومان متغیر است و در بسته‌بندی‌های مختلف عرضه می‌شود.

روست مدیوم دارک
روست مدیوم دارک ترکیبی از ویژگی‌های رست مدیوم و دارک است. این نوع برشته‌کاری باعث می‌شود قهوه طعم تلخ کمتری نسبت به دارک داشته باشد اما همچنان بدنه‌ی قوی و رایحه‌ی مطلوبی ارائه دهد.

فروش قهوه روبوستا دارک
قهوه روبوستا دارک در فروشگاه‌های مختلف به‌صورت حضوری و اینترنتی به فروش می‌رسد. برخی از فروشندگان معتبر این نوع قهوه شامل برندهای بین‌المللی و فروشگاه‌های محلی هستند که محصولات خود را در بسته‌بندی‌های مختلف ارائه می‌دهند.

انواع قهوه
قهوه‌ها به دسته‌های مختلفی تقسیم می‌شوند، از جمله:
- قهوه عربیکا: دارای طعم ملایم‌تر و اسیدیته بالا
- قهوه روبوستا: طعمی تلخ‌تر و کافئین بیشتر
- قهوه چری: نوعی از قهوه روبوستا با شکل خاص دانه‌ها

قهوه ویتنام دارک
ویتنام یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان قهوه روبوستا در جهان است. قهوه ویتنام دارک به دلیل رست تیره‌اش، طعمی تلخ و بدنه‌ی سنگین دارد که برای علاقه‌مندان به قهوه‌های قوی مناسب است.

قهوه فول دارک
قهوه فول دارک به قهوه‌ای گفته می‌شود که به صورت کامل برشته شده و رنگ آن تقریباً سیاه است. این نوع قهوه دارای تلخی بسیار زیاد و بدنه‌ای سنگین است.

قهوه ترک دارک
قهوه ترک، یکی از روش‌های سنتی تهیه قهوه است که در آن دانه‌های قهوه به صورت بسیار ریز آسیاب شده و با آب و شکر جوشانده می‌شوند. استفاده از دانه‌های رست دارک در قهوه ترک، طعمی تلخ‌تر و بدنه‌ای قوی‌تر به نوشیدنی می‌بخشد.

قهوه اندونزی
اندونزی یکی از کشورهای پیشرو در تولید قهوه روبوستا است. قهوه اندونزی دارای طعمی قوی و تلخ است که برای تهیه قهوه‌های اسپرسو و دمی مناسب می‌باشد.

نتیجه‌گیری
قهوه روبوستا دارک یک انتخاب ایده‌آل برای افرادی است که به دنبال نوشیدنی‌ای با طعم تلخ‌تر و کافئین بیشتر هستند. با شناخت انواع درجه رست، قیمت و عوارض آن، می‌توان بهترین انتخاب را برای خرید و مصرف این نوع قهوه داشت. قهوه گرنس یک لاین اختصاصی قهوه دارک دارد و تقریباً همه گرنس را به قهوه دارک درجه یک می‌شناسند.