همچنین، تحلیل بازار دانه سبز قهوه در ایران، قیمت‌ها، و مجوزهای واردات از موضوعاتی است که در این مقاله بررسی خواهند شد.

این مقاله با تمرکز بر واژه‌های کلیدی نظیر:

به‌صورت جامع و نیمه‌تجاری تدوین شده است و می‌تواند راهنمای کاملی برای فعالان این حوزه و علاقه‌مندان به قهوه باشد.

بخش اول: جدول مقایسه‌ای خواستگاه‌های اصلی دانه سبز قهوه

خواستگاه
ویژگی طعمی غالب
 مزایا
معایب
کاربردها نوشیدنی‌ها
کلمبیا
شیرین، کاراملی، اسیدیته متوسط
متعادل، مناسب برای همه ذائقه‌ها
تنوع زیاد کیفیت در بازار
 اسپرسو، Blend، قهوه دمی
سوماترا
خاکی، گیاهی، بادی سنگین
مناسب برای قهوه‌های غلیظ
طعم خاص که همیشه مورد پسند نیست
 فرنچ‌پرس، اسپرسوهای تلخ
پلنتیشن هند
 ادویه‌ای، شکلاتی، تلخ ملایم
خاص، مناسب ترکیب‌های تیره
کمیاب و گران در ایران
میکس‌های تخصصی با روبوستا
کنیا
مرکباتی اسیدی، شفاف
عطر قوی، طعم لایه‌لایه
اسیدیته بالا
دمی، V60، ترکیب با برزیل
نیکاراگوئه
مغزی، ملایم، اسیدیته کم
مناسب ترکیب‌های متعادل
تنوع پایین نسبت به کشورهای بزرگ‌تر
 اسپرسو ملایم، قهوه سرد
گواتمالا
شکلاتی، میوه‌ای متعادل
تنوع اقلیمی، اسیدیته متعادل
 قیمت بالاتر از کلمبیا
 اسپرسو تخصصی، ترکیب‌های Premium
اتیوپی
گلی، چای‌مانند، میوه‌ای
طعم منحصربه‌فرد، تاریخی‌ترین منشأ
نیاز به برشته‌کاری دقیق
دمی تخصصی، اروپرس
برزیل
شکلاتی، مغزی، کم‌اسید
 قیمت مناسب، تولید انبوه
کیفیت متغیر در نمونه‌های ارزان‌تر
پایه میکس‌ها، اسپرسو اقتصادی
یمن
  ادویه‌ای، پیچیده، ترش و شیرین
دانه سنتی، بسیار خاص
 کمیاب و گران
 قهوه‌های خاص، مراسمی
هندوراس
شیرین، آجیل‌مانند، معتدل
 قیمت مناسب، طعم متعادل
 برندینگ ضعیف‌تر
 اسپرسو، ترکیب با کنیا یا اتیوپی

بخش دوم: تحلیل بازار جهانی قهوه و ترندهای نوشیدنی

گرایش به قهوه تخصصی (Specialty Coffee)

مشتریان جهانی علاقه‌مند به دانستن منشأ دانه قهوه هستند. طعم‌های خاص مثل گُلی، مرکباتی، و شکلاتی محبوب‌تر از گذشته شده‌اند. این امر قیمت دانه سبز قهوه کشورهای آفریقایی مانند اتیوپی و کنیا را افزایش داده است.

محبوبیت Cold Brew و نوشیدنی‌های سرد

Cold Brew و قهوه‌های نیترو طرفداران زیادی یافته‌اند، به‌ویژه در نسل جوان. دانه‌هایی با بادی بالا و اسیدیته کم مثل برزیل و سوماترا برای این نوشیدنی‌ها مناسب هستند.

تکنولوژی‌های Roasting و فرآوری

تکنولوژی‌های نوین مانند Anaerobic Fermentation و Carbonic Maceration سبب خلق طعم‌های خاص شده‌اند. این روند بر خرید دانه سبز قهوه اثر مستقیم دارد.

کشاورزی پایدار و تجارت اخلاقی

گواهی‌هایی مانند Fairtrade، Organic، و RainforestAlliance اهمیت بیشتری پیدا کرده‌اند. برندهایی که دانه قهوه را با اصول پایداری وارد می‌کنند، مورد اطمینان بیشتری هستند.

بخش سوم: بازار دانه سبز قهوه در ایران

رشد مصرف

افزایش فرهنگ قهوه‌نوشی، رشد کافی‌شاپ‌ها، آموزش باریستاها و راه‌اندازی روسترهای محلی، تقاضا برای خرید دانه سبز را در ایران بالا برده است.

قیمت دانه سبز قهوه در ایران

قیمت‌ها با توجه به نرخ ارز و نوع دانه متفاوت است. متوسط قیمت:

دانه عمومی: ۴۰۰,۰۰۰ تا ۷۰۰,۰۰۰ تومان

دانه تخصصی یا یمنی: ۹۰۰,۰۰۰ تا ۱,۵۰۰,۰۰۰ تومان

قیمت دون قهوه خام به عواملی چون هزینه حمل، گمرک، کیفیت و گرید بستگی دارد.


بخش چهارم: واردات و مجوزهای دانه قهوه

مدارک لازم برای واردات دانه سبز قهوه:

کارت بازرگانی فعال

ثبت سفارش در سامانه جامع تجارت

مجوز بهداشتی از وزارت بهداشت

گواهی مبدأ (Certificate of Origin)

گواهی قرنطینه (در موارد خاص)

نمونه‌برداری و آزمایش رطوبت، سموم و قارچ

چالش‌های واردات

نوسانات نرخ ارز

تغییر قوانین گمرکی

تأخیر در ترخیص کالا

رقابت ناسالم واردکنندگان بی‌نام

بخش پنجم: چشم‌انداز آینده دانه قهوه در ایران

رشد مصرف Specialty Coffee و دانه‌های تک‌منشأ

توجه بیشتر به Roast اختصاصی و فرآوری‌های جدید

گسترش فروش آنلاین دانه قهوه

آموزش گسترده‌تر به باریستاها و مصرف‌کنندگان خانگی

شکل‌گیری برندهای تخصصی ایرانی با Roast خاص


نتیجه‌گیری: چرا قهوه گرنس؟

در دنیای پرتلاطم قهوه، انتخاب یک برند مطمئن می‌تواند همه‌چیز را تغییر دهد. برند قهوه گرنس به عنوان یکی از برندهای معتبر ایرانی، با واردات مستقیم و بدون واسطه‌ی دانه سبز قهوه از خواستگاه‌های معتبر جهانی، محصولات باکیفیت را در اختیار مصرف‌کنندگان، کافی‌شاپ‌ها و روسترها قرار می‌دهد.


گرنس با رعایت اصول شفافیت، برشته‌کاری حرفه‌ای، مشاوره خرید، و تضمین کیفیت، انتخابی مطمئن برای خرید دانه سبز قهوه است.

ما را در فضای مجازی دنبال کنید تا از جدیدترین ترکیب‌ها، قیمت دون قهوه، فروش دانه قهوه، و تخفیف‌های دوره‌ای مطلع شوید.

گرنس یعنی قهوه‌ای با اصالت، برای ذائقه‌ای خاص.