در سال 2024، بازار جهانی قهوه با افزایش بیسابقهای در قیمتها مواجه شده است. قیمت هر پوند دانه قهوه عربیکا به 3.5 دلار رسیده که نسبت به ابتدای سال، 83 درصد رشد داشته و این رقم از سال 1977 اکنون بیسابقه بوده است.
همچنین، قیمت دانه قهوه روبوستا که بیشتر در تولید قهوههای فوری استفاده میشود، به 5885 دلار در هر تن رسیده که نسبت به ابتدای سال 2024، 73 درصد افزایش یافته است.
عوامل متعددی در این افزایش قیمت نقش داشتهاند، از جمله شرایط نامساعد آب و هوایی در کشورهای تولیدکننده قهوه مانند برزیل و ویتنام، که به دلیل پدیده النینو و خشکسالیهای مداوم، تولید این محصول را تحت تأثیر قرار دادهاند.در ایران نیز، مصرف قهوه با رشد سالانه حدود 40 درصد مواجه است و سالانه حدود 50 هزار تن قهوه وارد میشود. افزایش قیمت جهانی قهوه میتواند بر تولیدکنندگان داخلی تأثیر منفی بگذارد و برخی از آنها به دلیل ناتوانی در تأمین سرمایه در گردش، ممکن است نتوانند به فعالیت خود ادامه دهند.
پیشبینی میشود که قیمت قهوه تا سال 2025 همچنان نوسان داشته باشد و با توجه به ادامه اختلالات در عرضه و تغییرات آب و هوایی، احتمالاً در سطوح بالایی باقی خواهد ماند.
دیدگاه خود را بنویسید