تهران - دانه سبز قهوه، کالایی استراتژیک در مسیر رشد مصرف جهانی
مصرف قهوه و تجارت جهانی دانه سبز قهوه در سال‌های اخیر رشد قابل‌توجهی را تجربه کرده است. این محصول کشاورزی با وجود چالش‌هایی نظیر تغییرات اقلیمی و نوسانات قیمتی، همچنان جایگاه خود را به عنوان یکی از پرتقاضاترین کالاها در بازارهای بین‌المللی حفظ کرده است.

برزیل و ویتنام، دو غول تولیدکننده قهوه
برزیل به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده دانه سبز قهوه در جهان، حدود یک‌سوم از تولید جهانی را در اختیار دارد. پس از آن، ویتنام به عنوان دومین تولیدکننده بزرگ، با تمرکز بر تولید دانه‌های روبوستا، سهم بزرگی از بازار قهوه فوری را تأمین می‌کند. در همین حال، کشورهای دیگر مانند کلمبیا و اتیوپی نیز به دلیل کیفیت بالای دانه‌های تولیدی خود، در این بازار رقابتی حضور دارند.


رشد واردات دانه سبز قهوه به ایران
در حالی که ایران تولیدکننده قهوه نیست، واردات این محصول به‌ویژه از کشورهای برزیل و ویتنام به شکل قابل‌توجهی افزایش یافته است. علاقه روزافزون ایرانیان به نوشیدنی‌های قهوه و توسعه کافی‌شاپ‌ها و روستری‌های محلی از دلایل اصلی این روند صعودی است.

رفتار بازار و آینده صنعت قهوه
بازار دانه سبز قهوه تحت تأثیر عواملی مانند تقاضای مصرف‌کنندگان، تغییرات اقلیمی و فناوری‌های جدید در تولید و فرآوری، شاهد تغییرات پویا است. همچنین، برگزاری نمایشگاه‌های تخصصی در حوزه قهوه، از جمله در تهران، فرصتی برای توسعه کسب‌وکارهای مرتبط با قهوه فراهم کرده است.

آموزش و رشد صنعت روستری در ایران
رشد صنعت روستری در ایران، به‌ویژه در سال‌های اخیر، فرصتی برای ورود کارآفرینان به بازار قهوه ایجاد کرده است. آموزش در زمینه انتخاب و برشته‌کاری دانه‌های سبز قهوه، می‌تواند نقشی کلیدی در بهبود کیفیت محصول نهایی ایفا کند.

درپایان
با توجه به اهمیت اقتصادی و فرهنگی دانه سبز قهوه، آینده این صنعت به شدت تحت تأثیر تحولات جهانی و محلی قرار دارد. سرمایه‌گذاری در آموزش، توسعه کسب‌وکارهای کوچک و متوسط و بهبود زنجیره تأمین می‌تواند مسیر جدیدی برای رشد این بازار فراهم کند.