قیمت قهوه در پنجاه سال اخیر این حد و مرز را تاچ نکرده بود.قهوه از ابتدای سال 2024 به میزان 93.70 دلار در پوند یا 49.76 درصد افزایش یافته است. از نظر تاریخی، قهوه در آوریل 1977 به بالاترین سطح خود یعنی 339.86 رسیده بود و این رکورد در پنجاه سال اخیر بی سابقه است.
قهوه عربیکا معیار جهانی قراردادهای آتی قهوه است که در بورس بین قاره ای (ICE) معامله می شود. عربیکا 75 درصد از تولید جهان را تشکیل می دهد و بیشتر در برزیل (40 درصد کل عرضه جهان) و کلمبیا کشت می شود. روبوستا 25 درصد باقیمانده را تشکیل می دهد و بیشتر در ویتنام (15 درصد عرضه جهانی) و اندونزی تولید می شود. سایر صادرکنندگان عمده عبارتند از: پرو، هند، اوگاندا، اتیوپی، مکزیک و ساحل عاج. روبوستا دانه قهوه ای است که در اروپا و قهوه های اسپرسو محبوب است در حالی که دانه های عربیکا در ایالات متحده محبوب هستند.
این افزایش قیمت در ایران هم بی سابقه بوده است. تحلیل آن را در مقاله گرانی قهوه بررسی کرده ایم.