دانه قهوه و جایگاه آن در سبد ایرانیان در سال‌های اخیر، دانه قهوه به یکی از کالاهای پرمصرف در میان ایرانیان تبدیل شده است. با رشد کافه‌نشینی و تغییر سبک زندگی، مصرف این نوشیدنی افزایش یافته اما گرانی قهوه یکی از دغدغه‌های اصلی مصرف‌کنندگان شده است.
در ماه‌های اخیر، قیمت جهانی قهوه با افزایش قابل‌توجهی روبه‌رو بوده است. از نوامبر سال گذشته، قیمت‌ها تا ۷۰٪ افزایش یافته و به رکوردهای بی‌سابقه‌ای دست یافته است. citeturn0news17
فستینگ یا روزه‌داری متناوب یکی از روش‌های محبوب برای کاهش وزن، افزایش سلامت متابولیک و بهبود عملکرد مغزی است. در این میان، خوردن قهوه در دوره فستینگ می‌تواند تأثیرات قابل‌توجهی داشته باشد. دانه قهوه به دلیل داشتن کافئین و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به افزایش انرژی و چربی‌سوزی کمک کند. اما آیا تمامی انواع قهوه در رژیم فستینگ مجاز هستند؟
دان سبز قهوه چیست و چرا محبوب است؟دان سبز قهوه همان دانه خام قهوه است که هنوز فرآیند برشته‌کاری (روست) روی آن انجام نشده است. این دانه‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و اسید کلروژنیک هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. در این مقاله، همه چیز درباره دان سبز قهوه را بررسی می‌کنیم، از نحوه تولید و فرآوری گرفته تا کاربردهای متنوع آن.
قهوه 70/30 ترکیبی محبوب از دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستا است که با نسبت 70 درصد عربیکا و 30 درصد روبوستا تهیه می‌شود. این ترکیب باعث ایجاد طعمی متعادل، اسیدیته ملایم و کرمایی غلیظ‌تر در نوشیدنی‌های قهوه می‌شود. در این مقاله، به بررسی فنی و سئو شده از تولید، انواع قهوه 70/30، نوشیدنی‌های گرم و سرد، تکنیک‌های افزایش فوم، قیمت تجهیزات و در نهایت معرفی قهوه 70/30 گرنس به عنوان برترین برند ایرانی خواهیم پرداخت.
دان قهوه دارک یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها در میان عاشقان قهوه است. این نوع دانه قهوه دارک به دلیل فرآیند روست عمیق‌تر، طعمی غلیظ‌تر، تلخی بیشتر و عطری قوی‌تر دارد. در این مقاله، به بررسی فنی و سئو شده از تولید، انواع دان قهوه دارک، نوشیدنی‌های گرم و سرد، تکنیک‌های افزایش فوم، قیمت تجهیزات و در نهایت معرفی قهوه دارک گرنس به عنوان برترین برند ایرانی خواهیم پرداخت.
در هفته‌های اخیر، بازار قیمت قهوه دچار نوسانات شدیدی شده است. افزایش نرخ ارز، رقابت با قیمت‌های جهانی و چالش‌های تأمین دانه سبز قهوه موجب بالا رفتن هزینه‌های خرید و فروش قهوه شده است. این افزایش قیمت تأثیر مستقیمی بر سود و زیان کافی‌شاپ‌ها و هزینه‌های راه‌اندازی کافه دارد.
در سال‌های اخیر، قیمت قهوه افزایش قابل توجهی داشته است. این مسئله نه تنها بر صنعت خرید و فروش قهوه تأثیر گذاشته، بلکه هزینه‌های راه‌اندازی کافه و سود و زیان کافی‌شاپ‌ها را نیز تحت تأثیر قرار داده است. در این مقاله، عوامل موثر بر گرانی قهوه**، از جمله **نقش قیمت ارز دلار، رقابت با قیمت‌های جهانی و هزینه‌های واردات دانه سبز قهوه را بررسی خواهیم کرد. همچنین، به بررسی امکان کشت قهوه در ایران، صادرات پودریجات مثل کاپوچینو و تحلیل موفقیت استارباکس و چالش‌های امروزش خواهیم پرداخت.
راه‌اندازی کارگاه رُستری قهوه یکی از کسب‌وکارهای پر رونق در صنعت قهوه است. با افزایش تقاضا برای دانه قهوه باکیفیت، بسیاری از سرمایه‌گذاران به دنبال خرید و فروش قهوه و توسعه کسب‌وکار خود در این حوزه هستند. اما مانند هر صنعت دیگری، این مسیر نیز با چالش‌ها و موانعی همراه است که نیازمند تحلیل دقیق است. در این مقاله، سود و زیان کارگاه رُستری قهوه را از جنبه‌های مختلف بررسی خواهیم کرد.
در صنعت قهوه، تصمیم‌گیری در مورد واردات قهوه یا تولید داخلی آن، مسئله‌ای مهم و پیچیده است. با افزایش هزینه‌های ترانزیت، تحریم‌های اقتصادی، هزینه‌هایانتقال و مشکلات گمرکی، بسیاری از سرمایه‌گذاران در این حوزه به دنبال تحلیل دقیق‌تری از سود و زیان صنعت قهوه هستند. در این مقاله، موانع واردات دانه سبز قهوه و چالش‌های اقتصادی آن را بررسی خواهیم کرد و در نهایت، راهکارهای پیشنهادی گرنس برای فعالان این حوزه ارائه می‌شود.
